阴谋天下秦二世

抱璞老人

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第六十七章 豆腐

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看完两人赶紧出了屋。

“陛下让把那种烧起来不冒烟的石涅磨粉,用八成石涅粉掺入两成左右的黄土,还让掺入一些白灰,捏成枣核状,灶修成圆筒,下面用铜铁做篦子能架住石炭球就可,篦子下面的灶膛内用柴火把炭球引燃后,确实火力很强,灶膛口用了一块陶瓦挡着,火力大小可以由陶瓦透多少气进灶膛来调节,也方便了许多。只是陛下说,修筑这样的灶台需要有顺畅的烟道,不然石炭阴燃时会释放炭气,是有毒的会熏死人,和木炭阴燃时的情况差不多。陛下还让少府烧制陶炉和陶管做烟道,说是要在冬日代替炭盆放在宫殿内取暖。”张苍一方面有些小兴奋,一方面也有些小无奈。

陈平对胡亥这些天马行空的怪想法已经有所免疫了,这个小皇帝要是隔一段时间不弄出点儿新花样他反而不习惯了:“尚食令,陛下那个豆腐,又是如何制出的?”

“上卿,这法子也是陛下出的,试过几次才成。把豆菽泡软,用石磨,不是常见的大石碾,是大石套小石的平磨,打造了很多时日才满足陛下要求,还赐了石匠两千钱。用石磨把泡软的豆菽磨浆烧沸,然后加入熬盐所余的苦卤水,豆菽浆内就有沉淀起花儿了,然后用大的麻布滤水,用重物挤压掉余水,就成了。”

“陛下说,是要吃韧口的还是嫩口的,就在挤掉多少余水上。陛下还说,这豆菽的吃法可以有多样,朝食可以直接饮浆,加盐加蜜均可,不加也可。包麻布滤水后不挤压,陛下称之为豆腐脑,放于碗中调酱汁食用。豆腐的烹炒也是多样的,这个陛下就让尚食府自己去想了。”尚食令也是一方面小兴奋,一方面则有点儿小恐惧。

“尚食令也不用太过担心,陛下么,实则是非常宽容的,就算尚食府做不出新花样,不妨直接奏与陛下,陛下有暇自会再来指点于你的。”陈平安慰着。

尚食令知道陈平是当下皇帝面前最得宠的大臣,听他这么一说,也就放下了心。

陈平和张苍出了尚食府,一面向大殿方向走一面说着话。

“少府,前番陛下弄得那个算盘,感受如何?”

一说起算盘,张苍立即兴奋起来:“这算盘实在好用,虽然没有算筹易于携带,但使用上一只手就可以拨弄,不像算筹需要手臂摆放,活动空间太大,算盘以数指即可,所以速度极快。算多快,全然在熟练性上。”

他放低了声音,“某已经让书讯者习练此法,这样好的算法,当然先要用到兵事和重大政事上。”

“陛下关心农耕,深耕的犁铧之事又如何?”陈平又问。

“这个就有些难。”张苍叹口气:“陛下要求犁铧需金铁,还要有刃口,现下战事频繁,金铁先保军械制作,所以……”

“张兄啊,兵事需用金铁不假,可没有粮秣保障,兵事亦无胜算。陛下关心农耕,也是对兵事的一种担忧。当下秦军总共近七十万,若客卿(陆)贾从百越再带回数万乃至十数万秦卒和壮夫,八十万军单靠八百里秦川和巴蜀供养,少府想想,压力多大?”

陈平站住向张苍拱了拱手:“所以陛下用周文军俘在九原郡屯田,提深耕之法,提从城中运粪肥田之法,提两季种粮法,都是为了促粮产,在保关中安定同时供给军用,陛下还要思及一旦山东平靖后,因战而致土地荒芜造成的百姓粮荒之事,所以张兄还是要多想想,至少深耕和堆肥之事要多下些功夫。”

“唉,上卿之言,苍亦知之。今日下殿后,苍再去寻少府丞昌,观其冶铁之事的进展。”张苍的话中带着一丝疲惫的味道。

“陛下看似对朝政很放手,可对一些陛下认为关键之事,督的很紧,都是军政大事。平不知陛下如何以总角稚龄却能总是把握住要害节点,这也许就是陛下是皇帝,我们是臣子的原因吧。”陈平自嘲的一笑,“张少府,冶铁如果遇到难决之事,其实不妨奏予陛下,或许陛下有良法也未可知。”

两人说着走着,终于走回了大殿,向皇帝行礼后坐下。

“有几件事,张苍,你考虑一个方略,这几日公卿朝议时我还要提的。”胡亥看着张苍。

“陛下请讲,臣恭录。”张苍恭敬地回答。

“大秦一直以来,依靠将士用命打下了偌大的江山,其中就有兵械优良的因素,而兵械优良又是匠人们辛苦努力的结果。将士用命,有功爵相赏,而匠人努力,换来的又是什么呢?我设匠师台,鼓励匠作,所惠及的只是顶尖的、但也是少数的匠人。我知道大部分匠人技巧水准并不高,只是整个兵械制作链环中的一个小环节,但他们工作环境艰难,所以我想为其改善一下。”

他略略想了想:“这样,少府对匠人制一律,把匠人分级,不同级别的匠人给予不同的待遇。举例而言,假若匠人分五级,则三级,也就是中间级别的匠人至少要能保证其妻加上两、三个子女有相对宽敞的住所,一年有足够的粮粟能吃饱,还有少量的余钱。我听闻匠人的生活可是不算很好啊。按这个标准,中级匠人需要八十石的年俸。匠师台匠师的最低等级年俸是二百石,匠人的年俸可从四十石到一百三十石,再有更高水准的就该入匠师台了。匠人居所事先划定区域,统一建造,这个不分等级。”

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