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第120章 算命+杀猪菜

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清洗过后,厨师们开始忙碌地准备杀猪菜。

他们熟练地切着肉、准备着各种调料,动作行云流水。厨房里弥漫着浓郁的香味,让人垂涎欲滴。

不一会儿,杀猪菜就准备好了。白若雪对叶成泽说道:“马上就要准备杀猪菜了。”

叶成泽看着周围忙碌的人群,感慨道:“好多人啊。”

在村长的引导下,白若雪一家坐到了白家的位置。

现在大锅里有炖得香气四溢的猪骨汤,

还有就是那香气扑鼻的红烧猪蹄。色泽红亮的猪蹄,经过长时间的炖煮,变得软糯无比。

皮Q弹有嚼劲,肉则是鲜嫩多汁。一口咬下去,满满的胶原蛋白,让人回味无穷。

还有回锅肉。切成薄片的五花肉,在热锅中煸炒出油,加入豆瓣酱、青红椒等调料,炒出浓郁的香味。

肉片微微卷曲,肥而不腻,搭配上香辣的味道,十分下饭。

糖醋排骨也是必不可少的一道菜。选用猪的小排,经过油炸后,再用糖醋汁烧制而成。

外表金黄酥脆,里面的肉质鲜嫩。酸甜可口的味道,让人食欲大增。

香煎猪肝则有着独特的风味。将猪肝切成薄片,用盐、料酒等调料腌制后,在平底锅中煎至两面金黄。口感细腻,没有丝毫的腥味,散发着淡淡的香气。

另外,还有那清爽可口的凉拌猪耳。猪耳切成细丝,加入蒜末、辣椒油、醋等调料拌匀。口感爽脆,味道酸辣开胃,是一道非常适合夏天的凉菜。

而那用猪大肠制作的溜肥肠,更是别有一番风味。肥肠处理得非常干净,没有异味。

在锅中与青椒、洋葱等一起炒制,香气四溢。吃起来口感滑嫩,富有嚼劲。

还有和酸菜丝、五花肉、猪肠肚、粉条、冻豆腐、土豆块等各种菜系混合在一起。

煮好后,一道道美味的菜肴被端上了桌。叶成泽看着面前丰盛的美食,忍不住拿起筷子尝了一口。

那浓郁的味道瞬间在口中散开,

叶成泽:“好吃!”

他吃得非常香,白若雪看着他都比平时多吃半碗饭,不禁笑了起来。

周围的人们也都沉浸在这欢乐的氛围中,一边品尝着美食,一边聊着天,笑声和话语声交织在一起,让整个村庄都充满了温暖和幸福的气息。

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