其色泽橘黄，口感醇香微甜，带有淡淡的啤酒味，因此被调侃为“土啤酒”。
两人快要吃完的时候，公园广场那边突然鼓乐齐鸣，达瓦孜表演要开始了。
宁静不太想去看，“不就是走钢丝吗？没什么意思。”
虎永刚劝说道：“到了‘达瓦孜’之乡，不看一次‘达瓦孜’表演，有些说不过去吧？而且还近在眼前。”
“那行吧，陪你去看一看。”宁静无可无不可地说道。
看过之后才知道，“达瓦孜”表演不只是简单的走钢丝，它包括地上和空中两部分。
地上动作演员们表演了翻筋斗、空翻、弹板，还表演了月牙弯刀术、飞刀等。
此外还表演了维吾尔族的传统武术，其中包括单人表演、双人对练和多人格斗。
而空中表演只能用惊心动魄、叹为观止来形容！
表演者都不系保险带，除了一根长长的杠子保持平衡，没有其它任何防护措施。
他们一个接着一个走上了离地有2、30米高的钢丝，分别展示自己的绝技：
有的走着走着突然跌坐在大绳上，接着又蹦起来继续走；
有的随着音乐节奏在大绳上跳起了舞来；
有的又仰天睡在绳上，晃晃悠悠如同躺在睡在吊床里；
一个女演员除了在绳上来了个一字马，还同时摇起了多个呼啦圈；
最为惊险的是倒立表演，先是单人头顶大绳倒立，然后就是两个演员头顶着头在大绳上表演。
整个过程都是惊叫声、欢呼声……
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