因为没有烧烤架，于是张伟建找了个大铁盆，里面铺上煤核，
又找出一个铁篦子清洗干净，放在上面充当烤架。
羊腿很大，腌制的时间要很长，所以炭火生好后，张伟建先是烤了一些素菜，韭菜，茄子，豆腐什么的。这些东西烤好的话，也是很好吃的，用来垫肚子也不错。
等到吃完烤的素菜，重头戏羊腿已经腌制好，
张伟建将腌制好的羊腿放在烤架上，正反面均匀的刷上食用油。
烤至变色发黄，正反面翻转，持续翻烤。当羊腿烤8分熟时，正反面再次均匀刷油，撒盐。
当烤焦黄冒烟冒油吱吱的时，撒入孜然和辣椒烤羊腿的精髓，就是孜然。
没有孜然的烤羊腿是没有灵魂的。“哇，为建哥，这烤羊腿好香啊!”“我都要忍不住口水了。”
何雨水闻着喷香的羊腿，忍不住抽抽鼻子。她从没闻过这么香的味道，不需要吃，
只是这么一闻，就已经感到满足。
“小馋猫…”
张伟建用剔骨刀切下一点羊肉，递给何雨水。
何雨水慌忙接过来，放在嘴里。“呜…好美味!”
羊肉入口，她的双眼顿时闪起亮光。
这羊腿肉紧实弹牙，不腻不膻，吃起来外酥里嫩，嚼劲十足，一口下去，羊肉的香味混合着孜然的香，辣椒粉的辣，让人回味无穷。
张伟建见状，笑笑，给自己也切了一块儿，放进嘴里。
羊肉入口，他就点了点头。
不错，这肉烤的恰到好处，而且因为腌制的时候加入了洋葱，使得羊肉的味道层次更为丰富。
这边张伟建和何雨水两人吃的大快朵颐，随着烤羊腿香味的扩散，
四合院众禽兽闻得到，吃不到，则是馋的抓耳挠腮。
…
易家。
一大妈将白菜和二和面馒头端上桌，不无羡慕地朝着易中海说道，
“年都过完了，还敢这么吃，这张伟建真是过的奢侈。”
他们家只是除夕到初五过年的那几天吃的好了今天初六，
一大早，就恢复了平时棒子面粥的伙食。“羊肉在冬天，可是贵的很啊…”易中海抽了口旱烟，长叹一口气。
即使是他，在还是八级钳工，月薪九十九的时候，冬天也是不舍得买羊肉吃的。更何况还是整只羊腿拿出来烤。
“这张伟建，怎么就能吃的这么好呢?照着这个造法，他爹妈剩下的钱不得都败坏完了?”
一大妈夹了一筷子白菜，放在嘴里，怎么都觉得吃着不是味儿。
闻着羊肉的香味儿，却吃着白菜，这可真是一种折磨…
“他不是被第一人民医院聘为兼职医生了吗?虽然不需要天天去上班，但是那边有他一份工资，而且还不低。”
易中海早就找人打听过了，此时闷声说道。一大妈听得顿时直咋舌，
轧钢厂厂医的工资三十二，人民医院那边工资虽然不知道是多少，但最起码也得二十几块钱。
这么加起来，张伟建一个月就能挣小六十。
再加上父母留下的遗产…这么算下来，人家可不就能使劲儿吃了吗?后院，刘家。
因为和张伟建家住斜对门，所以那羊肉的香味，他们家闻着就更浓烈一些。刘光天和刘光福兄弟俩啃着窝头，闻着羊肉的香味，恨不得扑过去，把张伟建的烤羊腿给抢过来。
二大爷刘海中，本来正用煎鸡蛋美滋滋地下酒，闻到这股子香味儿，也不由得嘟囔起来，“这羊肉闻着还真香…”
算算，他也有一年多没吃羊肉了。
“当然香了，爸，今天才大年初六，说起来年还没过完，要不您给买个羊腿，咱家也改善一下?”刘光福慌忙接上他的话头。
说起来， 刘光福长这么大，还从没吃过羊肉呢!虽然他爹以前偶尔也买过，
但是除了他爹自己和他大哥刘光齐，其他人谁也捞不着吃。
所以此时的刘光福，分外地想尝尝羊肉的滋味。
“我买?人家张伟建可是自己买的!”
“废物，饭桶!没用的东西，你们看看人家张伟建，小小年纪就能天天吃香的，喝辣的，再看看你们自己?难道你们就不知道丢人吗?”
想想张伟建，再看看自己的两个儿子，刘海中恨铁不成钢。
于是习惯性地开始辱骂他们俩。
本来刘光天正在安静的吃饭，听到他爹这么说，顿时就火从心中来，
“你让我们跟张伟建比?你自己怎么不比呢?”
“你看张伟建，小小年纪就成了人民医院的医生，可是你自己呢?想当个车间副主任，想了十几年也当不上!”
“你看看张伟建家的家具，再看看咱们家的这些破烂…”
“你自己干啥啥不行，还指望着我们有出息，你算个什么东西?”
我算个什么东西?
刘海中顿时怒了!
他没想到，被自己养大的儿子，居然看不起自己!“狗东西，看不起老子，要不是老子养活你，你早饿死了!我我打死你!你个狗货!你给我滚!”
说着。
他一拍桌子站起身，抽出腰间的皮带，就要暴打刘光天，
“滚就滚!”刘光天二话不说，夺过刘海中的皮带扔在地上，然后夺门而出。
没人注意到，在他的背后，一直马蜂也悄然跟了上去。
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