大明嫡长孙:老朱家的团宠

白虎下山

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第50章 馒头和粥

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时间转眼来到了中午,院子里到处晾晒着艾草,还有一堆黑色的黏土。

在前院跟马皇后聊天的朱轩,抬头看了看大门方向。

马皇后见状,看了看时辰:“乖孙、今天你爷爷可能晚一些回来,到吃午饭的时间了,我们吃午饭去。”

朱轩忙活了一早上,其实早就饿了,还好吃了一些点心垫肚子。

“奶奶、要不再等等,万一爷爷很快就回来呢。”

“不用等,他若是回来吃午饭,让厨娘做给他吃就行,不能饿着我的乖孙。”马皇后果断的抛弃了朱元璋。

也不是她不心疼朱元璋,朱元璋每天处理那么多政务,若不是体格强壮早就累垮了。

马皇后是担心朱元璋今天有很多政务要处理,不过来吃午饭,等他吃午饭也是白等。

朱轩想了想,也就没有坚持,反正府上有厨娘,想什么时候做饭都行。

几人来到厨房的时候,只见厨娘春花婶和村里的刘嫂在忙碌着,一笼笼雪白的大白馒头堆叠在一起,上面还飘着热气,馒头的麦香味特别诱人。

刘嫂是个寡妇,家里有老人孩子要养活,日子过得很艰难,是杨老三按照朱轩的吩咐选来做工的。

轩府本就有六七十人,现在又加上百来人,这么多人的伙食,单靠春花婶可忙不过来,因此把刘嫂雇佣成了府上的厨娘。

“这馒头真白!”马皇后看到白花花的大馒头,两眼冒光惊呼道。

跟在后面的海棠和玲珑也是满脸的震惊,她们还从未见过这么白的馒头,平时吃的馒头都是黄不溜秋的。

即便是皇宫御膳房用精面做的馒头,也是如此。

“小少爷、今天的馒头为什么会这样白,是买的上好精面吗?”海棠忍不住问道。

朱轩走上前去,拿了起馒头递给马皇后她们,然后才开口说道:“面粉还是以前的面粉,只不过加了过滤好的碱水。”

几人恍然大悟,昨天朱轩就说过在面粉里加入碱水蒸馒头。

“小少爷、是不是在面粉里加了碱水,蒸出来的馒头就白花花的。”海棠一边吃着馒头一边问道。

马皇后尝了一口馒头,也附和道:“今天的馒头有弹性,而且没有酸味,反而有点甜味,莫非跟放进去的碱水有关系?”

朱轩点点头:“没错、在面粉里加入适量的碱水,蒸出来的馒头更白,也没有酸味,碱还能去热助消化。”

“不过、量要控制好,若是加多了,吃了对身体有危害,会得胃病,馒头也会发黄暗沉。”

马皇后若有所悟的点点头,等她病好了以后,就可以亲自动手蒸馒头了。

“大孙、蒸这么多馒头做什么?府上的人不过七十左右,我看这些馒头三天都吃不完,放坏了咋办?”她说着还看向几大锅粥。

锅里的粥很浓稠,而且还放了油渣一起煮的,这么多粥加上馒头,一天两天根本吃不完。

“奶奶、府上现在可不止那么多人,还有马棚那边的乡亲们呢。”

啥!

马皇后她们以为自己听错了,一个个都扭头看向朱轩。

如今这年头,老百姓能喝碗稀粥就很满足了,即便是应天城里的那些权贵人家,也不可能给下人吃这么好。

“小少爷、咱们给了他们工钱,还供他们吃两餐对他们已经很好了,根本不用给他们吃这么浓的粥和白面馒头。”

海棠如同一个小管家婆一样,语气都急促起来:“每天吃这好要花多少钱啊!我们根本供不起的。”

不是海棠吝啬,也不是她瞧不起老百姓。

她以前就是有钱人府上的丫鬟,而且还是可以买卖的奴隶,那会瞧不起老百姓。

主要是,这么丰盛的吃食,她从未见过谁家府上有这么好的待遇,她还知道小少爷快没钱了。

所以、她要为朱轩考虑。

马皇后也点头说道:“大孙、奶奶知道你心善,看他们日子过得苦,就想照顾他们,但只能做力所能及的事,不能超出自己的财力。”

马皇后当然希望全天下都能吃上白面馒头,人人吃饱穿暖,老有所依、幼有所养。

只不过、如今的大明朝廷根本做不到。

在忙活的刘嫂感激的看着朱轩,真诚的说道:“小少爷、大家都知道你心善,就是活菩萨。”

“自从你来了以后,雇佣村里人给你盖猪圈,养猪种地,还花钱收购枯木腐叶,让大家的日子都好了起来。”

“现在又花钱雇我们这些伤残老人和妇女做工,还供我们两餐。”

“我们都很感激你,你真不用浪费这么多粮食,给我们一碗稀粥吃我们就已经很满足了。”

听到几人的劝说,朱轩笑着摇摇头:“不多,这点吃食一点都不多,这些粮食虽然花费不小,但是乡亲们能给我带来更多的利益。”

“我朱轩又不是什么周扒皮,只要我朱轩有钱赚,必定不会亏待大家。”

“今天只是粥和馒头,一点都不够,只要大家好好工作,以后至少要给大家加一盘榨菜,隔三差五的吃上一顿肉。”

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