他不信邪，这次不这么薄，切厚点，结果切不了完整的薄片，而且切面非常粗糙，不像老师切的那个，拿着像纸张一样，质地均匀漂亮。
他的自信像极了被针扎的气球，‘秋！’一声，泄了气。
“老师，我也要练习切橡木。”
武立轩也很意外，他以为其他三个学生至少能切出完整的橡木片的。
“看来你们这些年不努力，是不是偷懒，没坚持练习刀工？”
三个学生齐齐噤声，武立严肃脸道：“素雅，松松，你们来也试试。”
最后素雅还行，能切出完整的薄片，松松连叶栢的水平都达不到。武立轩瞪了三个人一眼，“要是没这次测试我都不知道你们这么懒，有多久没练习刀工了！”
素雅小声嘀咕：“老师，你布置的任务那么多，我们没时间练习。”
叶栢说：“对不起，老师，我这段时间兼职才找到点时间练习基本功。”
武立轩没想到是他的问题，他皱眉道：“给你们布置的任务我亲自做过，是按照你们的时间来制定的，根本不会没时间做其他事情。”
三人沉默，武立轩叹气，“我是希望教你们新的东西，不要让基本功占据你们的学习时间。看来是我安排不合适，既然这样，之后的学习时间就分给基本功一部分吧。”
叶栢率先说：“老师，我会自己下来练习，不需要占据您的指导时间。”
素雅也赶紧道歉：“对不起老师，是我偷懒了。我也会私下里再花时间练习基本功。”
松松不说话，他私下里好像没办法约束自己练习........
生活的美好太多了，比如去美食街逛街，跟同学出去玩，找女孩子约会，打游戏等等。面对这些他不自信自己能约束好自己，还不如上课的时候老师来约束自己。
武立轩道：“那我给松松安排基础功练习任务，你们两个继续完成其他作业。不过，一个月后我要看见你们的基本功进步，不说切出我切的橡木片，至少要切得均匀美观，不碎裂。”
“好的，老师。”
他们两个不愿意浪费学习新东西的机会，只能私下里找时间学习。
松松则安排了半个小时切橡木，其他时间要做其他事情。阿雅全程切橡木，没有别的任务，通常她的学习计划都是自己安排的，武立轩只是配合。
今天阿雅有别的事情想请教老师，待老师安排好三位学长后她过来问：“老师，你可以给我示范一下花刀切花嘛？”
武立轩：“是遇到什么问题了吗？”
阿雅不好意思的说：“我练习的时候遇到了问题，我怎么也切不出来精致的花朵和雕件，可步骤和下刀角度都是按照教学视频来的。”
武立轩笑道：“看视频学花刀不行，你要盲学。即找来真花、真水果，按照理论说的方法去慢慢雕刻。先将形练会，再去考究整体和神韵。你拿个苹果来切玫瑰花瓣给我看看吧。”
阿雅拿来一个苹果缓慢切起来，不知为何，制作配方时在她手里听话的苹果如今变得调皮的很，不是拿不住就是刀子不听话。
等玫瑰雕刻出来，确实惨不忍睹。
武立轩拿起剪刀，一手握住苹果，飞快雕刻起来。为让阿雅看清楚，他还特地放慢了速度。
其他学生也凑过来看，被老师丝滑的动作惊呆了。
他们觉得老师的动作还是太快了，根本看不清，只觉得很厉害，技术高超，动作流畅。
武立轩：“你下刀子的角度对，但是雕刻中转刀子的角度太僵硬，力道也不行。花刀的力度、角度不是一成不变的，而是千变万化的。花刀需要按照雕刻、切制的东西不断改变，将各种技巧灵活运用。比如雕刻玫瑰，你可以使用一套角度、力度套路雕刻出每一朵花瓣都一样的花朵，每一朵都一样的玫瑰。也可以改变这些因素，让每一瓣花瓣、每一朵花都独一无二。前面一种比较好学，因为套路只要练习的足够，仅凭肌肉记忆都能搞定。后面一种可不行，而大家追求的恰恰是后面一种的境界。”
说完，手里一朵栩栩如生的玫瑰花成型。他将玫瑰放入氧化机，调节到适合的功率，定时一分钟。
“花刀大师制作一道配方能使用上千、甚至上万种力道变化来雕刻一朵花。不说花瓣不一样，花瓣上的脉络都能做到各不相同。切一个水果的时候也能保证水果里面的脉络丝毫不损，将那些脉络变成摆盘装点的一部分。所以他们制作的东西看上去就是一件艺术品，真正的做到形、神、味、能量、香都达到极致。那样配方，尝一口真的会魂飞。”
素雅好奇的问：“老师都做不到那样吗？”
武立轩向往的说：“我希望有一天能做到那样，那般的大师如今也没几位。我们国家也才有两个，已经很久不出来制作配方了。”
几位学生震惊，这么少啊？
他们的认知里，武老师已经是学校顶级配方师行列的存在了，没想到还有更厉害的。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢水果圣手请大家收藏：(m.bokansw.com)水果圣手博看书屋更新速度全网最快。