尼亚孜向大家介绍道，那个满脸络腮胡痕迹的男子是他的大儿子沙依提，今年三十九岁，是市供销社的经理；年轻的一个是他的二儿子艾合买提，今年二十八岁，目前在农管局上班。
尼亚孜亲自给周航倒满了马奶酒，双手捧给周航。并说道：“道格周，我最尊敬的朋友，请你喝了这杯迎接贵客的马奶酒。”
周航急忙伸出双手接过酒碗，连声说道：“谢谢主人家的盛情款待。”
待周航接过酒碗后，尼亚孜接着端起了自己面前的大腕，对着所有的客人说道：“诸位，让我们共同敬这位来自四川的贵客道格周，干了第一碗酒！”
“干了！”
“干！”
......
周航喝干了大碗里的马奶酒，味道还不错。他没有想到新疆的民族人士们喝酒，竟然是用大海碗来喝酒，那酒量不行的岂不一碗酒就干趴下了。
放下酒碗后，尼亚孜的两个儿子又一次给大家满上了，尼亚孜却用刀子亲自给周航割下一块烤全羊肉，放到他面前的盘子里，招呼他吃菜。
这一块羊背脊上的肉，肉香而劲道，有嚼劲。这一块肉足有半斤大，周航用刀子把它分成几小块，才解决了。
尼亚孜待大家的第一口肉吃下之后，又端起第二碗马奶酒来，说道：“第二碗酒敬我们的缘分和民族大团结，大家干了！”
“干了！”
“干！”
......
第二碗马奶酒喝下，周航拿起一根小黄瓜吃了起来，这种水果黄瓜是从苏联引进的技术，当时在内地餐桌上还见不到，主要特点就是爽口多汁，水分多能解酒解渴。
第二块肉是周航自己用刀子割下来的，是一块羊排。
待大家都吃了第二口肉以后，尼亚孜端起了第三晚马奶酒，说道：“第三碗酒敬我们的祖国永远繁荣昌盛，幸福万年长，大家干了！”
“干了！”
“干！”
......
周航喝了三大碗马奶酒以后，更是觉得味道还不错，有烤全羊肉下马奶酒，再配上几颗鲜葡萄，真是绝配呀！在内地可吃不上。一方水土养一方人，在中国由于地域辽阔，各个地方的饮食文化各有不同，但都各具特色。所以说讲究吃喝，还得数咱们中华美食。这世界只有两种食物体系：中华美食和外国食物，仅此而已。
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