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第242章 快本(三)

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凌睿也不再调笑,看了看禾炅准备的食材,品质都不错,不过,为了自家小仙女,还是将所有食材都升级了一遍。最近,他已经能稳定做出好一些五味俱全的菜了,也因此菜谱上也多了几个。

而这些菜呢,恰恰是安歌最喜欢的,比方说,番茄炒蛋,麻婆豆腐。

“番茄炒蛋?”凌睿看向安歌,问道,“今天吃吗?”

“吃啊,只要你做的,我都吃!不过有这么多菜,凌先生今天辛苦啦。”安歌也帮凌睿洗菜,因为凌睿已经开始切起了一些其他菜。

“那晚上你要奖励我吗?”凌睿挑眉,笑着,手中刀不停,一盒豆腐顿时切成大小均匀的小块,装盘。

安歌顿时又红了耳根。

两个人早已同居,外出拍戏的时候都是住一个房间,包括今晚,两个人到时候也会住一间。孤男寡女,共处一室,自然会擦出些火花。

亲亲抱抱自然是有的,但,也仅限于此。

“你能不能好好说话?”安歌无奈,自家这位男朋友随时随地都在撩她,让她可怎么招架?

“好。”凌睿笑了,继续切菜,两人在厨房里配合也不是第一次了,所以,凌睿在切好一些菜之后就开了锅,“鸡汤太久,要么就番茄蛋汤吧。”

“好。”安歌点头。

“然后麻婆豆腐?干锅土豆?酒香草头?”凌睿看着食材,一样一样的和安歌定着菜的名字,“嘿,还有金枪鱼啊!禾老师最近很是上心啊!金枪鱼做鱼排好不好?”

“嗯。”安歌也是点头,每一次,凌睿做饭大多都会问她要吃什么,让她也觉得很是感动,她和他的感情,就一直都好像才开始恋爱一般,永远是情话满满。

“牛肋的话就烤吧。”

“好~”

凌睿定好了菜的样式,便开始动手做了起来,当然,先做荤菜,有些菜时间久,还要腌制材料,自然就要先处理。

将禾炅买的,已经解冻好的金枪鱼切成约1.5cm厚的鱼排,然后用芝麻油,酱油,姜,蒜,料酒各适量,抓匀后便放在了一边。

然后是牛肋,先将牛肋切成大小相同的段,而后放在碗里,加入蒜末,白胡椒,椒盐,鲜酱油,又磕进了一个生鸡蛋,放在一边腌制。

然后这才将五花肉冲洗,切成正方形肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

安歌闻着肉味儿,“凌先生,这才是焯水而已,为什么就这么香啊。”

“因为禾老师材料买的好。”凌睿笑笑,“这个,就做东坡肉了,如何?”

“好~”

凌睿笑笑,取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,放置旺火上,开始加热。

烧开之后又加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油。

又取了一个小陶罐,将肉皮面朝上装入,然后将小陶罐放进了蒸箱。

安歌咽着口水,每次和凌睿做饭都是这样,就是菜还没做好,就口水已经吞了无数次。

凌睿失笑,先将腌制了半个小时的牛肋放进了烤箱。然后热锅热油,火爆大,而后加入姜蒜辣椒爆炒出香味,又放入已经切成小块的鸡肉,迅速翻炒掂锅,鸡肉在大火爆炒之下也迅速变了颜色,也不断的从锅里飞起,空中落下。

安歌看着凌睿,总觉得都是技术,太帅了!

随后,凌睿往锅里加了切好的土豆块一起翻炒,又加入盐,糖,酱油,料酒,继续翻炒。

……

半个小时,干锅鸡块便出锅了,凌睿而后又切了点洋葱和青椒,让安歌摆盘。

“哇!太香了!”厨房里又冒进来了几个吃货,“果然,有菜已经好了!”

热巴咽着口水,“干锅鸡块啊!凌睿你可以啊!”

“热巴,你等等啦!”安歌无奈,“等我摆好盘!”

“不行,等你摆好盘就不能吃了!”热巴拿了筷子,夹了一块儿鸡肉,而后所有人有样学样,都尝一块儿,纷纷表示很满足,剩下的半盘,等开吃了再一起吃!

凌睿也是无奈,刚出锅的肉,然后……一半就没有了。

而这个时候,刚好牛肋和东坡肉也好了。

凌睿倒是没有急着拿出来,而是将这群人给赶走了,继续做饭。

……

一个小时后,众人坐定。

“天呐!”

“我已经好久没有吃过小睿做的饭了!”娜娜感动的道,“刚刚是在是太好吃了!”

“现在……也好吃啊!”

凌睿听着众人的话,也是无奈的笑。

“来,这一杯,我们先敬小睿!”禾炅举起杯子,“然后大家多吃!”

“干杯~”

“开动开动!”

凌睿笑了笑,给安歌盛了米饭,又盛了汤,“先喝汤?”

“好。”安歌点头,笑着应了,也给凌睿夹了鱼排,给自己夹了牛肋。

“哦~我的天!这个鱼排!”禾炅睁大眼睛,“小睿,你这是完全把这鱼的精髓做出来了呀!”

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